2020-05

未分類

初心者でも楽しめるプランター菜園がおすすめな理由

コロナ自粛も続く中、この先どうなるかますます不安。でも鬱々としてばかりはいられない。 今こそ趣味と実益をかねたしてみたかった、プランター菜園に挑戦するぞ! 選んだのは、薬味として使うことが多い香味野菜。青じそとパクチー。 ...
未分類

天然酵母で噛むほどに香るパンが焼けた!

酒粕で酵母を起こし始めて5日くらい、シュワシュワも落ち着いてしまい、成功してるのかしていないのか、わからない…。 とりあえず、元種作ってみるか。 酵母液を濾すのもめんどうなので、そのまま50gに全粒粉50g入れてまぜまぜ。 ...